Dolci – Rita De Michele biologa nutrizionista https://www.ritademichele.it Sito ufficiale di Rita De Michele biologa nutrizionista attiva nella provincia di Ferrara e online. Mon, 01 Dec 2025 21:22:28 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.7 Mousse di Yogurt Greco e Frutti Rossi con Semi https://www.ritademichele.it/recipe/mousse-di-yogurt-greco-e-frutti-rossi-con-semi/ Mon, 01 Dec 2025 21:21:42 +0000 https://www.ritademichele.it/?post_type=recipe&p=3442
  • Prepara la Mousse: In una ciotola, mescola lo yogurt greco con il miele (o sciroppo d’acero) e l’estratto di vaniglia fino a renderlo cremoso.
  • Prepara i Frutti Rossi: Lava i frutti di bosco e taglia a pezzetti le fragole. Tienine da parte una manciata per la guarnizione.
  • Crea lo Strato Fruttato: In un’altra ciotolina o direttamente nel bicchiere, schiaccia leggermente metà dei frutti rossi per ottenere un coulis grossolano.
  • Assembla il Dessert: In due bicchieri o coppette, crea gli strati: metti prima uno strato di coulis di frutti rossi, poi lo yogurt greco cremoso.
  • Ripeti e Guarnisci: Ripeti gli strati e termina con un generoso strato di yogurt. Guarnisci con i frutti rossi messi da parte, la granella di frutta secca e i semi di lino/girasole.
  • Servizio: Servi subito o lascia raffreddare in frigorifero per circa 30 minuti per una consistenza più soda.
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